miércoles, 30 de diciembre de 2009

En toda fiesta hay bebidas... y tenemos que poner bien en el ojo a cuáles elegimos, y si elegimos alguna que se encuentre en la cúspide de la pirámide tomar poquito... porque si no tienen alcohol pueden tener mucha azúcar y si tienen alcohol hay distintas graduaciones que las hacen más o meno calóricas...
Observen y cuenten por cuáles van a optar el 31 y el 1º?





Gracias Mimi ,por prestarnos tu sabiduria.

lunes, 21 de diciembre de 2009

DESDE LOS AFECTOS

Mario Benedetti



¿Cómo hacerte saber que siempre hay tiempo?

Que uno sólo tiene que buscarlo y dárselo.

Que nadie establece normas salvo la vida.

Que la vida sin ciertas normas pierde forma.

Que la forma no se pierde con abrirnos.

Que abrirnos no es amar indiscriminadamente .

Que no está prohibido amar.

Que también se puede odiar.

Que el odio y el amor son afectos.

Que la agresión porque sí, hiere mucho.

Que las heridas se cierran.

Que las puertas no deben cerrarse.

Que la mayor puerta es el afecto.

Que los afectos nos definen.

Que definirse no es remar contra la corriente.

Que no cuanto más fuerte se hace el trazo más se dibuja.

Que buscar un equilibrio no implica ser tibio.

Que negar palabras implica abrir distancias.

Que encontrarse es muy hermoso.

Que el sexo forma parte de lo hermoso de la vida.

Que la vida parte del sexo.

Que el "por qué" de los niños tiene un por qué.

Que querer saber de alguien no es sólo curiosidad.

Que para saber todo de todos es curiosidad malsana.

Que nunca está de más agradecer.

Que la autodeterminació n no es hacer las cosas solo.

Que nadie quiere estar solo.

Que para no estar solo hay que dar.

Que para dar debimos recibir antes.

Que para que nos den también hay que saber como pedir.

Que saber pedir no es regalarse.

Que regalarse es en definitiva no quererse.

Que para que nos quieran debemos demostrar qué somos.

Que para que alguien sea hay que ayudarlo.

Que ayudar es poder alentar y apoyar.

Que adular no es ayudar.

Que adular es tan pernicioso como dar vuelta la cara.

Que las cosas cara a cara son honestas.

Que nadie es honesto porque no roba.

Que el que roba no es ladrón por placer.

Que cuando no hay placer en las cosas no se está viviendo.

Que para sentir la vida no hay que olvidarse que existe la muerte.

Que se puede estar muerto en vida.

Que se siente con el cuerpo y la mente.

Que con los oídos se escucha.

Que cuesta ser sensible y no herirse.

Que herirse no es desangrarse.

Que para no ser heridos levantamos muros.

Que quien siembra muros no recoge nada.

Que casi todos somos albañiles de muros.

Que sería mejor construir puentes.

Que sobre ellos se va a la otra orilla y también se vuelve.

Que volver no implica retroceder.

Que retroceder también puede ser avanzar.

Que no por mucho avanzar se amanece cerca del sol.



Cómo hacerte saber que nadie establece normas salvo la vida?






Mir te quiero mucho madri..

sábado, 5 de diciembre de 2009

Cómo sostener la dieta en el mes de las Fiestas




Estrategias para preparar comidas light y controlar las tentaciones. Haga buenas elecciones, disfrute de los reencuentros, la compañía y la mesa; evite los sobresaltos. Sea realista con sus expectativas: en estos días, ¡mantener el peso ya es un gran logro!

Reuniones con seres queridos, despedidas, balance de logros, reencuentro con amigos, urgencia de brindar antes de fin de año. Diciembre puede ser motivo de gratos momentos de afecto... y también de enormes dificultades para conciliar las tentaciones con el objetivo de cuidar el peso.

Sin embargo, y al contrario de lo que pudiera pensarse, muchas personas encuentran en esta época una motivación extra: desean lucir una buena imagen durante las celebraciones y eso funciona como un objetivo muy fuerte que conviene aprovechar.

La cuestión central es encontrar y llevar a la práctica estrategias para preparar las comidas, elegir los platos y bocaditos menos engordantes de la mesa, y buscar modos de controlar las tentaciones.

¿Una clave para no aflojar? ¡Sea realista con las expectativas! Durante estos días de tanto estrés y estímulos tentadores, no es común más de medio kilo por semana. Si logra mantener su peso ya debe considerar la prueba como superada. De modo que cualquier gramo extra será un triunfo para felicitarse.


Tips para las comidas navideñas
•Incluya ensaladas variadas sin condimentar.
•Elija cortes de carnes magros; retire la grasa visible y la piel de las aves antes de cocinarlas.
•Descarte las salsas a base de crema, quesos duros y frituras para acompañar sus platos. El queso untable descremado bien condimentado es excelente para salsas light.
•Utilice hierbas, especias aromáticas, cebolla, ajo, limón, vinagre y productos bajos en calorías para condimentar.
•Reduzca la cantidad de sal y elimine los alimentos muy salados ya que favorecen la retención de líquidos.
•Prepare aperitivos bajos en calorías con abundantes frutas y verduras.
•Reemplace los turrones comunes por los bajos en calorías, y los helados de crema por los de agua.
•Busque recetas light o simplemente invente postres a base de frutas.

La clave: cantidades razonables
•Los días que tenga reuniones no olvide realizar las comidas principales y las colaciones: no sirve "ahorrar" por anticipado para una comilona por la noche. Controlar la ansiedad permite elegir mejor.
•No se engañe con "si hoy me excedo, mañana ayuno". Mañana es otro día y hoy es el momento de actuar con sobriedad, más allá de lo que elija comer.
•Antes de la cena coma algo para evitar llegar con el estómago vacío: una fruta, un yogur, un postre light, una ensalada a modo de colación.
•Contrólese con las bebidas alcohólicas. El exceso del alcohol libera los frenos y barre las mejores decisiones tomadas en momentos de lucidez. Prefiera bebidas sin alcohol, gaseosas y jugos ligh, o cócteles y bebidas con bajo contenido de alcohol.
•Elija platos frescos, a base de verduras, con pocos aderezos y salsas.
•Coma despacio y mastique bien los alimentos.
•Disponga todo lo que decida comer de la mesa dulce en un plato, preferentemente de postre... ¡Y olvídese del resto de la mesa!
•Aléjese del lugar donde están los alimentos que más lo tientan.
•Si recibe en casa, ponga todo su empeño, voluntad y creatividad en preparar un menú sabroso y con menos calorías.
•Intente que la reunión se centre en las relaciones familiares o sociales.
•Repítase cada vez que pueda que esta época de Fiestas es una barrera difícil de atravesar... pero no imposible.

Platos dulces light
Si usted es de los que se pierden con la mesa dulce -y es anfitrión/a- recurra a la creatividad y prepare cosas ricas con menos calorías:

•copas de gelatina light con frutas.
•copas de postres light decorados con trocitos de fruta y nata light.
•tortas de frutas con base fina de ricota o queso blanco.
•helados bajos en calorías solos o con fruta.
•mousses de gelatinas con fruta y yogur o queso blanco.
•sorbetes con menos calorías (helados light con frutas y champagne).
•platos con frutas frescas pequeñas.
Las frutas secas y deshidratadas aportan alta cantidad de calorías. Si elige la mesa dulce como el permiso de la semana, planifique anticipadamente lo que comerá y respételo. Por ejemplo:

•1 copa de sidra (25 calorías) o champagne demisec (70 calorías).
•1 porción pequeña de budín o pan dulce (400 calorías,).
•1 trozo pequeño de turrón ).
•6 ó 7 frutas secas (nueces, avellanas, castañas, almendras).
•3 a 5 frutas deshidratadas.
•1 puñado pequeño de garrapiñadas (75 calorías,) o maní con chocolate (105 calorías, ).

www.drcormillot.com/

lunes, 30 de noviembre de 2009

La Perseverancia

Paulo Cohelo

La vida es como una carrera de bicicletas cuya meta es cumplir con la
Leyenda Personal. En la largada estamos juntos compartiendo camaradería y
entusiasmo.
Pero a medida que la carrera se desenvuelve, la alegría inicial cede su
lugar a los verdaderos desafíos, el cansancio, la monotonía, las dudas sobre
la propia capacidad.
Reparamos en que algunos amigos desistieron del desafío, todavía están
corriendo, pero nada más que porque no pueden parar en el medio de una
calle.
Ellos son numerosos, pedalean al lado del auto de apoyo, conversan entre si y
cumplen una obligación.
Terminamos por distanciarnos y, entonces, nos vemos forzados a enfrentar la
soledad y las sorpresas, tales como las curvas desconocidas o los problemas
con la bicicleta. Y al cabo de un tiempo, comenzamos a preguntarnos si vale
la pena tanto esfuerzo.
Si, vale la pena, se trata sólo de no desistir.......

sábado, 21 de noviembre de 2009

Top 10 de excusas y mitos sobre actividad física

Falta de ropa adecuada, cansancio, frío, calor, edad... ¿Los pretextos le impiden sacar el mejor provecho al movimiento?


No hay nada que hacer: la actividad física tiene mala prensa. Que cansa, que abre el apetito, que tiene que doler para ser efectiva, que es riesgosa… Las excusas para no hacer actividad física son interminables y sólo sirven para postergar beneficios para nuestro cuerpo y nuestra mente. Sepa que, incluso si tiene ciertos dolores, osteoporosis o artritis, el ejercicio lo beneficiará, siempre que esté indicado por un profesional.


Las 10 dificultades más comunes y cómo superarlas

El licenciado Sergio Verón detalla los obstáculos más corrientes, que a todos se nos presentan alguna vez, y explica cómo dejarlos atrás:

1. “No tengo tiempo". La reina de las excusas: no hace falta pasarse horas en el gimnasio para ser más activo. Con tandas de 10 minutos, tres veces por día basta para romper con el sedentarismo. Recuerde que caminar es el ejercicio más simple y está al alcance de todos.

2. “No me gusta hacer ejercicio”. Moverse no implica necesariamente correr una maratón o pasarse días en el gimnasio levantando pesas. El ejercicio puede ser divertido: practique un deporte, baile, o convierta la actividad en un encuentro de amigos, cada semana.

3. "Llego muy cansado". Piense otra excusa: ¡moverse mejora el sueño y estimula la vitalidad!. Sí, aunque usted no lo crea, hacer ejercicio lo hará sentirse menos cansado.

4. "La actividad física es para los jóvenes". Falso. La actividad es beneficiosa para todos. Cualquier persona puede mejorar su estado físico. Incluso personas de 90 años practican actividad física y obtienen sus beneficios.

5. “Me duele la espalda (o la rodilla)”. Si este es su caso, la cuestión no debería ser si practicar o no ejercicios, sino qué actividades puede realizar. La bicicleta, por ejemplo, requiere menos esfuerzo en las articulaciones y músculos que trotar. Consulte con un médico o profesional de actividad física para encontrar la mejor opción. No es cierto que “si no duele, los ejercicios no hacen efecto”. El dolor es un aviso del cuerpo para que modere o suspenda la actividad.

6. “Hacer ejercicio me da mucha hambre y no quiero engordar”. Aunque en algunas personas la actividad física despierta el apetito, si usted come con inteligencia, el saldo será beneficioso: las calorías gastadas con el ejercicio serán menores que las incorporadas con la comida. Incorpore las colaciones a su dieta.

7. "No tengo ropa/zapatillas/ equipamiento". Hay actividades que no requieren de una gran inversión para ponerlas en práctica. No necesita ropa que sea el útlimo grito de la moda ni el calzado más caro del mercado. Basta que sean cómodos y livianos.

8. "Soy muy gordo y me da vergüenza moverme". Hacer ejercicio lo ayudará a mejorar su salud y su bienestar y eso es algo de lo que debería estar orgulloso. Si le cuesta hacer actividad física frente a otros, comience a hacerlo en casa hasta ganar confianza, o pídale a un amigo que lo acompañe. Su presencia hará la experiencia más agradable y con menos preocupaciones.

9. “Cuando tenga un día libre, haré más actividad para compensar”. De más está decir que muchas veces ese día libre no llega nunca, o cuando llega lo queremos aprovechar de otra manera. Pero más allá de eso, es importante hacer actividad física en forma regular y distribuida durante la semana. Practicar actividad física sólo uno o dos días a la semana en forma intensa o sin estar adecuadamente entrenado puede resultar contraproducente.

No es cierto que usar ropa gruesa o de nylon ayude a adelgazar porque aumenta la transpiración. Lo que se pierde de este modo es agua y no grasa, por lo tanto los kilos se recuperarán pronto.

10. "Tengo un problema de salud". Si tiene un problema de salud, es importante que consulte con su médico. Dependiendo de su problema, hay muchas posibilidades de que, con algunas precauciones pueda hacer ejercicio. Por ejemplo:

* "Tengo artritis y no puedo moverme". La actividad física bien dirigida e indicada para estos casos reduce el dolor y la necesidad de medicación. Es muy importante moverse si usted tiene artritis.

* "Tengo osteoporosis y tengo miedo de caerme". ¡Error! Moverse aumenta el equilibrio, la fuerza, la coordinación y la flexibilidad. Además fortalece los huesos.

* "Tengo diabetes". La actividad física forma parte del tratamiento de la diabetes. Aumenta la sensibilidad de las células a la insulina y bajan los niveles de azúcar en sangre.
Fuente: http://www.drcormil lot.com.ar

sábado, 14 de noviembre de 2009

En qué no hay que perder el tiempo

> · En explicar por qué uno engordó el fin de semana.
> · En explicar por qué uno "no pudo" hacer el registro.
> · En explicar que uno engordó por exceso de frutas, verduras, sopas, caldos, sal, masa muscular lograda en el gimnasio, medicación, retención de líquidos, hipotiroidismo, menopausia, período femenino
> · En pesarse en distintas balanzas porque andan mal y dan peso alto
> · En transformar el grupo en un concurso de problemas personales
> · En inventar una dieta en vez de haber leìdo el plan de ALCO
> · En buscar fórmulas mágicas en vez de hacer lo que hay que hacer
> · En vivir justificando por què uno no saliò a caminar
> · En cambiar al resto (a la familia, al barrio, al grupo) pensando que si mi entorno cambia, yo también ("no dirigiremos a nadie màs que a nosotros mismos")
> · En ver todos los obstáculos que tengo para bajar de peso, sin ver todas las cosas que podría hacer sin obstáculos y decido concientemente no hacerlas
> · En cuestionar lo escrito (el plan, la dieta, la literaturas de ALCO)
> · En quejarse
> · En pensar que "me merecía bajar más, la balanza no es justa"
> · En ver si engorda màs la calabaza que la remolacha que la acelga que la sopa etc etc etc
> · En achicar las porciones de frutas, verduras y líquidos
> · En pensar que subì un kilo porque comì una o 2 tostadas de màs
> · En transformar un grupo de aprendizaje de alimentación y act física en un grupo de interpretación psicológica del compañero que comió de màs
> · En pensar a rajatabla que hago todo perfecto y no bajo. Esto va contra la ciencia, la nutrición y la medicina.
> · En relatar que "me castigo con comida"(o sea nadie se castiga con chocolates, facturas, etc)
> · En querer convencer al otro de cosas que el otro no quiere hacer
> · En dramatizar situaciones como un cumpleaños, vacaciones, fiestas de casamiento, etc
> · En poner en el registro "tenedor libre" o "cumpleaños" en vez de poner lo que uno comió ese dìa
> · En explicar por què uno deja sectores en blanco en el registro de comidas, diciendo "no comì, por eso no anotè" esto ocurre especialmente los fines de semana
> · En minimizar lo que uno ya sabe que engorda ("me comì un chorICITO, una MorcillITA, 3 MINIGALLETITAS, "una porciòn de pizza chiquitita asì" etc etc

> Mauro Galli
> nutricionista
> ALCO

lunes, 9 de noviembre de 2009

Cambio de discurso (ALCO es sencillo)

Cambio “echar culpas afuera” por “buscar responsabilidades adentro mío”.
Cambio “hacer el registro de comidas porque me lo pidieron el grupo” por “hago el registro porque así me autocontrolo con la comida, de la misma manera que alguien se toma la presión, o se mide la glucemia”.
Cambio “querer cambiar el mundo”, por “intentar cambiar yo”.
Cambio “dame, pesame, bajame de peso” por “te ayudo, me peso, y bajo”
Cambio “no entiendo el plan” por “debería leerlo varias veces antes de decir no entiendo”.
Cambio “no sé que hacer” por “sé lo que hay que hacer pero no lo hago”.
Cambio “debo tener algo hormonal o metabólico” por “evidentemente algo no estoy haciendo”.
Cambio “análisis de tiroides” por “análisis de qué hice en la semana para haber engordado”.
Cambio “enojo, frustración, no puedo” por “qué me propongo hacer sólo por hoy”.
Cambio “voy a ver que dice la balanza la semana que viene” por “voy a pensar que haré para bajar de peso para la semana que viene”.
Cambio “las galletitas las tengo por mis hijos, nietos, sobrinos” por “las galletitas las tengo porque a mi me gustan las galletitas”.
Cambio “la balanza anda mal, la balanza es un desastre” por “¿qué hice en la semana para haber engordado?
Cambio “cuestionar por escuchar y aprender”
Cambio “discutir” por “entregarse al tratamiento”
Cambio “filosofar” por “hacer”
Cambio “el buscar los por qué” por “buscar soluciones concretas”
Cambio “creer en el destino” por “creer en lo que haré en concreto para bajar de peso”.
Cambio “taparme, no verme, no salir, no arreglarme y en definitiva engordar” por “mostrarme, verme, salir, arreglarme”.
Cambio “hablar por escuchar”.
Cambio “sè todo por aprender”.
Cambio “solución mágica” por “ciencia”.
Cambio “la gente se va del grupo” por “qué estamos haciendo mal para que la gente no vuelva?”.
Cambio “mejor no voy porque engordé” por “mejor voy porque sino seguiré engordando”.
Cambio “hice todo mal” por “algunas cosas debo corregir”.
Cambio “hice todo bien” por “algunas cosas aun debo ajustar y aprender”.
Cambio “vengo a bajar de peso porque me dijeron que baje” por “vengo a bajar de peso porque así lo siento y necesito.”
Cambio “el mundo me hizo así no puedo cambiar” por “siempre podré reinventarme y abrirme a cosas nuevas”(reingenierí a).
Cambio “soberbia” por “humildad”.
Cambio “este es mi grupo” por “este grupo es de todos”.
Cambio “soy quien mas problemas personales tiene en el grupo y por eso no bajo” por “seguramente todos los aquí sentados tenemos problemas, tan importantes como el mío”.
Mauro Galli
nutricionista
ALCO

viernes, 30 de octubre de 2009

Frase con fuerza..

Nuestro compañero Oscar nos manda esta frase para que tengamos en cuenta...


Esta frase la leí un día y de vez en cuando la releo para motivarme. Espero que os sirva a vosotros.

No olvides que la causa de tu presente es tu pasado así como la causa de tu futuro será tu presente.

martes, 27 de octubre de 2009

BUDIN LIGHT DE MANZANAS

(reciclado por Maby para que sea light)
(Rinde 6 porciones )

Ingredientes: 3 manzanas chicas cortadas en daditos, 2 huevos grandes , vainillin, canela y 2 cucharadas de edulcorante liquido, 1 pocillo de pasas de uvas, 2 cucharadas de harina integral superfina y 1 cda de maicena, 1 cdita y 1/2 de polvo royal.

Preparación: Batir los huevos bien espumosos con el edulcorante , la esencia y la canela. Agregar de a poco los ingredientes secos mezclados previamente entre si (la harina cernida, el royal y la maicena). Luego incorporar las frutas. Integrar todo y verter en un molde rociado con fritolin y espolvoreado con harina.
Horno moderado y a disfrutar!!!

miércoles, 21 de octubre de 2009

" EL CORAJE DE HOY"




Existen ,cada semana,dos días por los cuales no tendríamos que preocuparnos jamas, dos días que tendrían que estar exentos de temores y pesares .
Uno de ellos es ayer ,con sus errores y sus inquietudes,sus faltas ,males y penas.
" Ayer"se escapo de nuestras manos,se ha ido para siempre.Todo el oro del mundo no podría hacer revivir el día de ayer.No podemos borrar uno solo de nuestros actos ,no podemos quitar una sola palabra que hemos pronunciado.
El ayer no esta mas.

El otro día que no tendría que preocuparnos es mañana ,con sus posibles adversidades ,sus cargas ,sus lindas promesas y sus pobres realizaciones.
"Mañana" también esta fuera de nuestro alcance.Mañana el sol se levantara con todo su esplendor o detrás de una pantalla de nubes; pero se levantara.
Hasta ese instante no tenemos poder sobre mañana, porque aun esta por llegar.

Nos queda un solo día: HOY. Todas las personas pueden librar un combate en un solo día.

Es únicamente cuando usted y yo añadimos el peso de estas dos eternidades terribles -ayer y mañana- que estamos vencidos.

No son las pruebas del día a día las que enloquecen al hombre ,es el remordimiento ,o el rencor ,que nos ha dejado el ayer y el temor de los que nos puede traer mañana

Vivamos pues ,un día a la vez...

viernes, 9 de octubre de 2009

"Trucos para organizarse mejor con la comida"

Resumen Capacitaciòn Oficina Central
mièrcoles 7 de octubre 2009
Por Lic. en nutriciòn Mauro Galli
Tema:



Al principio leimos el A què venimos y analizamos la importancia de

TRABAJAR PARA BAJAR DE PESO
ACCIONAR, pero de manera organizada y planificada
NO ESPERAR DEL RESTO EL CAMBIO SINO DE UNO MISMO, fundamental
ENCARGARSE DE UNO MISMO (Autogestiòn del tratamiento)
y todo por supuesto enmarcado en la difícil tarea que uno tiene de dejar finalmente de echar culpas afuera, al mundo, al pasado, al grupo inclusive que lo rodea tanto de ALCO como el grupo familiar, no para sentirse culpable, sino para hacerse responsable finalmente de las decisiones que uno toma...para su tratamiento. El concepto de que el que conduce el barco en la tormenta es uno mismo y uno es responsable de seguir o no las indicaciones del faro (puede ser el grupo, puede ser la gente que sabe màs que vos, puede ser la gente que te quiere ayudar). Con lo cual uno puede destruir de manera empecinada el barco contra las piedras -a pesar de los recurrentes y constantes avisos del faro- o dar un paso al costado, con humildad y dejarse ayudar (viejo lema de ALCO : humildad, entrega y aceptaciòn). y entonces finalmente uno puede convivir con la enfermedad porque sabe como hacerlo.

Con lo cual hoy nos concentramos en acciones concretas organizadas que pueden ser llamadas "trucos" para "seguir haciendo lo mismo pero de distinta manera" y nos focalizaremos en 6 situaciones



SITUACIONES

1)Antes de las Comidas especiales (restaurant, salidas con gente, etc)
hacer colaciòn abundante antes de salir (2 frutas + cafè con leche / 1 fruta + barrita + infusiòn/ yogurt + postrecito + fruta )
hacer las 6 comidas ese dìa
registro previo de lo que se piensa comer
preguntar si se trata de una fiesta en una casa o similar, que va a haber de comer: esto permite que uno pueda llevar cosas para complementar y estar màs preparado
llevarse chicles o caramelos
2)Durante Comidas Afuera
tener algo en la boca (chicle, caramelo,pedir pickles)
pedir un plato principal a base de fuentes de proteinas y verduras (pescados, carnas asadas, etc)
considerar realizar una entrada saludable (guarnicion de verduras) y un postre con alimentos saludables o pocos calòricos como frutas, helados de agua, gelatinas
bebidas abundantes siempre en la mesa
el viejo truco de retirar la panera
3)Almacenamiento
lo que sobra: ¿què hacemos? hay varias alternativas: a)se tira b)se fracciona y freeza c)se guarda oculto, abajo, tapado, en envase oscuro d)se regala e)se utiliza posteriormente para una preparaciòn light (o sea agregando frutas, verduras y alimentos magros
guardar comida sòlo en la cocina de lacasa y no en otro lugar
no hacer "stock" de comida (no almacenar grandes cantidades de comida que hacen que uno luego termine comiendo porque se vence, o cocinando de mas, o tentandose mas porque tiene muchas opciones para elegir
no tener comida "expuesta" en lugares de constante circulaciòn dentro de la casa (ejemplo: panera en la mesa del living)
no comprar lo que no se puede controlar, especialmente sino viene en unidades sino a granel (ej:paquete de 500 gs de galletitas dulces)
4)Al comer en casa
LIMITE: como uno es obeso y no lo tiene, mejor que lo pongan los utensillos que uno usa para comer: utilizar plato postre para los platos principales o engordantes, plato grande y ondo para verduras, vaso grande para liquidos light, tazas grandes para infusiones, vasos chicos para postres y helados, y asì...
repetir y repetir este orden en las comidas: 1)caramelito 2)liquidos sopita o 2 vasos 3)gran plato de verduras 4)plato principal 5)frutas 6)infusiòn
5)Llego cansado del trabajo
no tener gran cantidad de sticker y folletos de deliverys!!
destinar una hora el findesemana para cocinar para toda la semana (tartas de verduras, budines de verduras, carnes rellenas al horno, revueltos, carnes frias, hamburguesas y milanesas light con salvado de avena, etc)
ejercicio de relajaciòn previo a comer
tener un stock saludable constante (frutas, verduras, carnes magras, lacteos descremados)
6)Situaciòn de Riesgo(compulsiones , comer muchooo, atracones)
Las situaciones de riesgo son como una màquina que funciona con un conjunto de engranajes, aceitadamente, Hagamos de cuenta que los siguientes factores predisponentes son los engranajes que forman parte de esta màquina
a)con quièn ?
b)en que lugar?
c)con què alimento?
d)en que hora y dia?
e)con què pensamiento/ emociòn se dispara el atracòn?

Entonces hagamos que uno de estos engranajes no funcione... se desarma la màquina y su relaciòn causa efecto constante
Ejemplo: "mis atracones son estando solo, en mi cocina, a las 24 horas, con pizza que sobra, luego de un mal dia de trabajo
Cual de estos engranajes puedo remover???? el mas facil.... y... en mi caso para no estar solo podrìa llamar a alguien de mucha confianza a las 24 horas.... de esta manera el "con quien" o "engranaje nùmero 1 cambia!" entonces ya no estoy solo estoy con alguien hablando

lunes, 5 de octubre de 2009

Angustia oral?

La angustia oral es la práctica de consumir grandes cantidades de alimento- generalmente comida “chatarra”- en respuesta a otras sensaciones que no son el hambre. Por eso a continuación le brindamos algunos consejos para contener la angustia oral:


1. Darse cuenta es el mejor cambio:

Desde que la madre le da una galleta al hijo como recompensa de buen comportamiento, uno asocia el alimento a una forma de premio. Es duro cambiar este pensamiento. Pero si usted se siente con sobrepeso, enfermo y cansado, la decisión de cambiar llega más fácil. Usted tiene que buscar ayuda (leer, religión, poder superior, terapia, etc.) que pueda ayudarle para aprender a alimentar más su alma que su estómago.

2. Encontrar recompensas más sanas:

Poder llamar a un amigo e ir a caminar, comer un pedazo de fruta o algo sano ayuda a combatir la angustia oral. Un baño de inmersión caliente, escuchar buena música o leer un buen libro. Hacer algo creativo ayudará a paliar las ganas de comer.

3. Tomar agua:

Beber una cantidad importante de agua antes de comer cualquier cosa. Muchas veces luego de hacerlo, el deseo de comer disminuye porque el agua llena el estómago.

4. Despreocuparse:

Hacer ejercicios de alta intensidad física ayudan a despejar su mente de los problemas cotidianos.

5. Retrasar:

Espere entre 5 o 10 minutos antes de ir a buscar una barra de chocolate. Para el momento de hacerlo usted estará enojado consigo mismo y no irá por ella.

6. Escríbalo:

En su registro, en su diario o donde sea, charle con sus impulsos. Luego lea lo que escribió en voz alta, hágase preguntas. El comer compulsivamente sirve para tapar lo que realmente le pasa, pero esto permitirá que sus impulsos sean oídos.

7. Desempeñe otro papel:

Parece una cosa tonta pero ayuda. Jugar a ser una persona a la cuál usted admira, ya sea real o ficticia, y preguntarse si comería tanto como usted.

8. No entre en pánico:

Ningún alimento está prohibido. Lo incorrecto está en lo que usted come cuando en realidad no tiene hambre o fuera de los horarios adecuados para Uds. El alimento está siempre disponible. Es imposible que usted no lo consiga. No alimente su alma con cosas que no lo satisfacen y lo dejarán más hambriento que antes.

9. Diviértase:

Cuando no tenga nada que hacer vaya a un parque, camine, no responda al reloj. Tenga tiempo para divertirse. Y aunque tenga un mal día en el trabajo no significa que el resto del día será igual. No deje que el resto del día se arruine por un mal momento.

(enviado por Alicia de Karui 4/2/2005)

martes, 22 de septiembre de 2009

Controlar el hambre y anti-picoteo

¿Sabías que existe una hormona del hambre?. Se llama grelina y a veces se dispara cuando no debe, pero hay combinaciones que la mantienen a raya.

Entender el proceso químico que discurre por tu cuerpo cuando te asalta el hambre puede darte claves para aprender a controlarla. Una de las responsables se llama grelina, una sustancia que fue descubierta en 1999 y se la conoce como ”hormona del hambre” porque se ha comprobado científicamente que se encuentra en cantidades abundante en el organismo en los momentos que preceden a la comida. Lo que ocurre es lo siguiente: justo cuando sientes ganas de comer, las paredes del estómago se activan y ese movimiento segrega grandes dosis de grelina. Acto seguido, está viaja hasta el cerebro dando la señal de estimular el apetito.



Claves para comer menos

Hasta hace poco, se creía que la producción de esta hormona se activaba durante períodos de ayuno (tras horas sin comer es normal que sientas hambre). Sin embargo, según un estudio publicado en “Nature Medicine”, también aumenta si se toman grasas ( así que, a más grasa consumidas, más sensación de hambre). Y la grelina te incita a comer, existe otra hormona, la leptina, que provoca sensación de saciedad. Mantener a raya la primera y elevar la segunda es la clave para controlar el hambre. Para conseguirlo:



· Evita los períodos de ayuno. Come 5 o 6 veces al día y no saltes ninguna comida, para que no se dispare la grelina.

· Toma platos saciantes. Los alimentos ricos en fibras y agua, los carbohidratos complejos y las proteínas te ayudaran a sentir el estómago lleno y engordan menos porque son menos ricos en azúcares de rápida absorción y bajos en grasa



Algunos ejemplos



Carnes de aves y conejo, te llena y apenas aportan grasa

Pos su composición proteica pasaran más tiempo en el estómago que otros alimentos. Además las blancas llevan menos grasas saturadas que las rojas, y la poca que contiene está bajo la piel. Así que basta con retirarla.



Calabacín, sacia con pocas calorías

Contiene mucha agua, por eso te llena aunque aporte pocas calorías (19 kcal por 100g). Por si fuera poco, es de fácil digestión y diurético, siempre que no se consuma frito porque absorbe mucho aceite.



Ciruelas secas, para calmar las ganas de dulce

Además de minerales, son una gran forma de fibra, por eso resultan saciantes. Ideal para satisfacer la necesidad de dulce con pocas calorías:4 piezas grande aportan 150 kcal y apenas nada de grasa.



Plátano, la ansiedad por comer bajo control

Es perfecto para llenar el estómago y calmar los nervios (que también pueden abrirte el apetito). Y todo gracias a su aporte de fibra y triptófano, un aminoácido relajante. Y también es diurético y todo ello por solo unas 100 kcal.



Champiñón, la estrella “anti-hambre”

Hay estudios que demuestran que el champiñón provoca un largo efecto saciante, por lo que resulta un ingrediente ideal para controlar el hambre. La razón reside en que contiene, como todas las setas, una gran cantidad de fibra (celulosa), más que otros vegetales. A esto añade su bajo aporte calórico (15 kcal por 100g). Así puedes comer los que te apetezcan porque no engordan y evitan que caigas en otras tentaciones.



Fuente------ Revista Saber Vivir

lunes, 14 de septiembre de 2009

Cómo calmar la angustia oral?

La angustia oral es la práctica de consumir grandes cantidades de alimento- generalmente comida “chatarra”- en respuesta a otras sensaciones que no son el hambre. Por eso a continuación le brindamos algunos consejos para contener la angustia oral:


1. Darse cuenta es el mejor cambio:
Desde que la madre le da una galleta al hijo como recompensa de buen comportamiento, uno asocia el alimento a una forma de premio. Es duro cambiar este pensamiento. Pero si usted se siente con sobrepeso, enfermo y cansado, la decisión de cambiar llega más fácil. Usted tiene que buscar ayuda (leer, religión, poder superior, terapia, etc.) que pueda ayudarle para aprender a alimentar más su alma que su estómago.

2. Encontrar recompensas más sanas:
Poder llamar a un amigo e ir a caminar, comer un pedazo de fruta o algo sano ayuda a combatir la angustia oral. Un baño de inmersión caliente, escuchar buena música o leer un buen libro. Hacer algo creativo ayudará a paliar las ganas de comer.

3. Tomar agua:
Beber una cantidad importante de agua antes de comer cualquier cosa. Muchas veces luego de hacerlo, el deseo de comer disminuye porque el agua llena el estómago.

4. Despreocuparse:
Hacer ejercicios de alta intensidad física ayudan a despejar su mente de los problemas cotidianos.

5. Retrasar:
Espere entre 5 o 10 minutos antes de ir a buscar una barra de chocolate. Para el momento de hacerlo usted estará enojado consigo mismo y no irá por ella.

6. Escríbalo:
En su registro, en su diario o donde sea, charle con sus impulsos. Luego lea lo que escribió en voz alta, hágase preguntas. El comer compulsivamente sirve para tapar lo que realmente le pasa, pero esto permitirá que sus impulsos sean oídos.

7. Desempeñe otro papel:
Parece una cosa tonta pero ayuda. Jugar a ser una persona a la cuál usted admira, ya sea real o ficticia, y preguntarse si comería tanto como usted.

8. No entre en pánico:
Ningún alimento está prohibido. Lo incorrecto está en lo que usted come cuando en realidad no tiene hambre o fuera de los horarios adecuados para Uds. El alimento está siempre disponible. Es imposible que usted no lo consiga. No alimente su alma con cosas que no lo satisfacen y lo dejarán más hambriento que antes.

9. Diviértase:
Cuando no tenga nada que hacer vaya a un parque, camine, no responda al reloj. Tenga tiempo para divertirse. Y aunque tenga un mal día en el trabajo no significa que el resto del día será igual. No deje que el resto del día se arruine por un mal momento.

VOS CUAL ELEGIS????

sábado, 5 de septiembre de 2009

Que comer en un restaurante...

Opciones:

Entradas frias: jamon si puede ser cocido mejor.. acompañado de verduras.. siempre elegir lo que sabemos tienen menos calorias...

Entradas calientes: sopas.de verduras.. hongos .... brochetes de vegetales..

PLato Principal: Carnes magras con ensaladas... Pescados.. en la forma mas light que se puedan comer.. salmon rosado con ensaladas... rollos de filet de merluzas con verduras grilladas.. Pastas rellenas con salsa de tomates....

Postre: Ensalada de frutas... compotas.. una bocha de helado...

Estrategias:

Ir al restaurante habiendo comido fruta antes.. y llegar con un caramelo acido o de menta..
Tratar de programar el restaurante a asistir.. si es conocido por nosotros mejor.. ya sabemos los platos que tienen y no caemos en tentaciones. ..
No hacer cola para entrar.. acumulamos hambre
Cuando traen la carta.. mirar los precios...
Si nos convidan con una copa de champagna o un jerez por ejemplo.. no tomarlo.. pues nos puede sacar de lo que tenemos programado en nuestra conducta... por comer afuera..
Si traen panera y manteca.. consultar si van a comer los demas comensales de la mesa y pedirle al mozo que lo retire.. sino .. apartarla del lado nuestro.. acercarla a quien va a comer...
tomar abundante agua mineral si es posible con gas...
Compartir la entrada.. plato principal y postre... hay lugares en el que las porciones son abundantes.. compartir es una buena forma de cuidarnos... .
Se disfruta de la alegria de compartir con amigos.. no de la comida....
Comer es un compromiso privado que se hace en publico....
Es una decision cuidarse.. se puede comer afuera perfectamente. . si vamos programados y ponemos a accionar estas estrategias. ..
Es por supuesto un resumen.. pero creo que es uno de los mayores inconvenientes que tenemos.. lo social...
No tienen que ser solidarios con nuestro plan los que nos acompañan al restaurante. . si hay uno que es diabetico.. uno no lo es... Si hay una persona que usa anteojos.. no todos tenemos que utilizarlos. .. Si hay un Celiaco.. no todos lo somos.. Nosotros somos los que estamos comprometidos y decididos con nosotros mismos....

Hay dos cosas que pueden arruinar ir a un restaurante. . LA CULPA Y LA CUENTA....

Dr Alberto Cormillot.
( extraido de un programa de TV ,cracias Mabel por pasarlo...)

miércoles, 26 de agosto de 2009

Como prevenir las recaídas...

Para contribuir a aclarar este tema ponemos un ejemplo.

Dos amigas que realizan un plan para adelgazar van a una fiesta .Las dos se salen de su programa .La cantidad de calorías en exceso que han incorporado no deberían afectarlas demasido ,pero amabas reaccionan de diferente manera.
Una de ellas se siente culpable por el episodio y se dice " arruiné todo " luego piensa " bueno ..que importa, ya lo hice ,no pasa nada si disfruto un poco lo que me gusta" y cuando regresa a su casa sigue comiendo y al día siguiente el sentimiento de culpa hace que continúe comiendo durante toda la semana.
La otra también se siente mal por el exceso ,pero responde de una manera constructiva .Reflexiona sobre lo que pasó y planifica que hacer ,como resultado prolonga 15 minutos mas sus caminatas durante los siguientes días y modera la cantidad de alimentos.

El obesos puede aprender de ejemplos como éste a manejar un atracón o comilona episodio único que se produce un día ; el tropezón que podemos definir como comer fuera del plan durante un fin de semana,por ejemplo ; la recaída ,que generalemente se extiende durante una o dos semanas ; e incluso la recaída ,consiste en una sucesión de caídas y retornos formales al tratamiento.

Hay seis pasos específicos adaptados del trabajo del Dr.Alan Marlatt ,para comprender y trabajar la prevencion de la recaída.Siempre es mas complicado revertir una recaída que prevenirla.

Los seis pasos son fáciles de recordar y el paciente incluso puede anotarlos en una tarjeta para llevaren la billetera o la cartera.

1) Parar, examinar,identificar lo que esta sucediendo

2) Mantener la calma.

3)Analizar el atracón o caída y buscar que herramienta no se usó.

4) Renovar el compromiso.

5)Actuar inmediatamente ,usar los recursos aprendidos.

6) Pedir ayuda


Extraido de "Como prevenir las recaidas" ( Fundacion ALCO)

miércoles, 12 de agosto de 2009

Basta de excusas..

Las excusas no solo se arraigan en las mentes de jovencitas
Las excusas son el alimento de la negacion
Las excusas son creativas maneras de explicar POR QUE engorde. Fijate que uno pierde tiempo cuando en un grupo explica EL POR QUE engordò....ya lo sabemos todos...porque comiò o no se moviò o a y b son correctas.
Entonces hay QUE SER SENCILLOS
ALCO ES SENCILLO
EN ALCO SE HACEN 6 COMIDAS, SE COMEN MAS VERDURAS FRUTAS Y LIQUIDOS, SE HACE EL REGISTRO DE COMIDAS, SE VA UNA VEZ POR SEMANA, EN ALCO NOS MOVEMOS HACIENDO ACT FISICA, EN ALCO LEEMOS LITERATURA, EN ALCO NO CUESTIONAMOS LO QUE ESTA ESCRITO, EN ALCO NO NOS PONEMOS EN ROL ANALITICO A INTERPRETAR POR QUE FULANO COMIO DE MAS EL FIN DE SEMANA (COMIO DE MAS PORQUE ES GORDO, Y TIENE UN PROBLEMA CON LA COMIDA...COMO SUCEDE CON EL ALCOHOLICO Y EL ALCOHOL)
ACA NO IMPORTAN EL PORQUE DEL PORQUE DEL PORQUE. IMPORTA EL COMO!!!! COMO HARE ESTA SEMANA, COMO SALGO DE ESTO! COMO COMO MEJOR COMO ME MUEVO MAS! COMO ME CONTROLO!
ALCO ES SENCILLO
NO HAY QUE HACER UN POSGRADO EN NUTRICION PARA SABER QUE ALIMENTOS ENGORDAN Y CUALES NO. HAY QUE LEER EL PLAN. EN EL PLAN ESTAN EL 99% DE RESPUESTAS A LAS DUDAS QUE UNO TIENE. EL RESTO NO IMPORTA
ALCO ES SENCILLO
HAY QUE TRABAJAR PARA BAJAR DE PESO...
ASI QUE EN ALCO SE NECESITA ESFUERZO? SI, COMO CUANDO HACES UN CURSO DE ALGO O QUERES APRENDER ALGO NUEVO. SI, SE NECESITA TRABAJO, LEER, ESFUERZO. SI.
ALCO ES SENCILLO
LA BALANZA MARCA LA REALIDAD. LA REALIDAD ES INCUESTIONABLE. SI SON CUESTIONABLES TODAS MIS TEORIAS ACERCA DE SI ENGORDE POR HIPOTIROIDISMO, HORMONAS, PASTILLAS, RETENCION DE LIQUIDOS. NINGUNA DE ESTAS TEORIAS TIENE AVAL EN LA LITERATURA DE ALCO. LA BALANZA MARCA LA REALIDAD, LA CURVA DE PESO MARCA LA REALIDAD DE LO QUE HAGO. LA REALIDAD DE UNA CURVA DE PESO QUE LUEGO DE UN AÑO NO BAJA, MARCA QUE DURANTE UN AÑO NO HICE LO QUE DEBIA HACER. NO HAY MAS VUELTAS

NO PERDAMOS TIEMPO EN BUSCAR EXCUSAS, CULPABLES, RESPONSABLES
SOLO UN RESPONSABLE DE CUIDARME HAY, SOY YO.
Y SOLO UN RESPONSABLE DE QUE NO BAJE LO QUE QUIERA BAJAR..YO.

Lic Mauro Galli
nutricionista
Fundacion ALCO

miércoles, 5 de agosto de 2009

Ideas para reforzar la autoestima...

Establezca objetivos personales de corto plazo y específicos ,( por ejemplo verse mejor, vestir una prenda de años atrás,caminar dos veces por semana)

Escriba beneficios potenciales del cambio y las razones por las que se desea adelgazar ( facilidad de movimiento,mas energía, mas confianza, en si mismo,entre otros)
Le servira para releerlas a menudo en especial si nota que su motivacion se debilita .

Visualicese logrando su objetivo y disfrutando sus beneficios.

Reemplace pensamientos negativos como " nunca tendré tiempo para hacer las compras y preparar comidas sanas " o " no podre hacer ejercicio " por pensamientos como " mucha gente lo hizo ,yo tambien puedo"


Busque información .Lea reivstas y libros de salud ,asista a grupos de autoayuda ,observe programas de television .



Hable con personas que lograron el cambio .Eso es también es motivador.



Construya su confianza .Recuerde otros objetivos que logro y véase como una persona capaz que esta a cargo de su salud.



Piense con entusiasmo y repitase " lo estoy haciendo bien"



Tenga presente que la motivacion es diferente para cada persona .Por eso es importante buscar que es lo que lo motiva a usted...





EXTRAIDO DE " APRENDER A QUERERSE " 2

jueves, 23 de julio de 2009

¿Y vos estas despierta o dormida?

“La inspiración existe, pero tiene que encontrarle trabajando”

Pablo Picasso



La gente “despierta” es aquella que ha logrado sus sueños y cada día va por más. No se mueven por el alma, ni por las emociones ni por sus sentimientos, sean buenos o no; ellos actúan por convicción y por principios que funcionan.

Es tiempo que despiertes y avances en la conquista de tu sueño, y de tu proyecto, en tiempos que jamás lo habrías pensando

realizar.





Diferencias entre “dormidos” y “despiertos”


Hay gente que vive dormida, nace dormida, camina dormida, muere dormida.

El dormido es esa clase de persona que siembra mucho y recoge poco.

El dormido puede hacer mucho pero siempre obtiene pocos resultados. Se viste, pero sigue teniendo frío, bebe pero siempre se queda con sed.

El dormido va, viene, sube, baja, trabaja, pero todo lo que hace cae en saco roto.

El dormido se mata trabajando y, a pesar de ello, tiene pocos resultados.

El dormido vive pensando en el futuro y una de sus frases favoritas es: “algún día sucederá”

El dormido basa sus pensamientos en cosas vagas.

El dormido se relaciona con cualquier persona.

El dormido pierde tiempo.



Por el contrario...



El despierto se relaciona con gente correcta, la cual es el estilo de persona que agrega valor a la vida; seres que añaden gozo, sabiduría, valor y te dicen: “lo vas a lograr, vas a poder, no te dentegas”

El despierto conduce su pensamiento, su hablar y su sentimiento en la misma dirección.

El despierto ve, siempre mucho y cosecha en abundancia. “Cuando te despiertas todo lo que haces prospera”

El despierto dice: “Hoy va a ser un gran día para el cumplimiento de mi sueño”

El despierto sabe con quién debe relacionarse.

El despierto se ocupa de lo primero, de lo importante, de las metas a cumplir para lograr su sueño.

El despierto se ocupa del éxito. Sabe que sus resultados estarán dados por sus tareas. Determinó concentrarse en trabajar para el éxito, lo que significa que le dedicará más tiempo a esas actividades que le dan tanto éxito.



B. Stamateas

martes, 16 de junio de 2009

ALCO ES SENCILLO

En ALCO no buscamos el por qué de las cosas, especialmente no perdemos tiempo en preguntar "por qué engordaste". .ya lo sabemos todos:porque comì de mas, porque me moví poco o porque comi de mas y me movi poco. Tampoco preguntamos "porquè comi de mas" ya lo sabemos también: porque somos gordos y tenemos un problema con la comida: si bien puede estar ligado comer al aburrimiento, depresión, consuelo, soledad, tambièn está ligado a la alegrìa, a los amigos, a las vacaciones, al placer (hay gente que come sin conflicto detrás. O sea por placer y no hay nada màs que analizar!)

En ALCO TRABAJAMOS, o sea entendemos leyendo el preámbulo y el qué venimos que venimos a trabajar... trabajar implica esfuerzo, esfuerzo y cambio. Si hago esto bajo. Si no no bajo. Hay que hacer cosas? SI. Puede generarme fastidio dejar de comer todo lo que comía y hacer un montón de cosas nuevas? SI! Puede no gustarme comer frutas, hacer las 6 comidas, hacer el registro, salir a caminar un dia de lluvia? SI. SI, EFECTIVAMENTE SI. Es parte del tratamiento ser realista.

EN ALCO buscamos construir y aprender. Para esto ALCO no tiene que ser un grupo depositario de quejas, y problemas... .A ALCO vamos a aprender, a escuchar y a ayudar desde nuestra experiencia y desde nuestra literatura. Si me voy del grupo sin nada nuevo y si no ayudé a nadie, algo funciona mal.

ALCO ES SENCILLO: el plan de ALCO es hacer 6 comidas, comer muchas frutas y verduras, comer despacio, bajar grasas y azucares, moverse mas, achicar porciones. Hay que pesarse, hay que medirse, hay que hacer el registro, hay que ir una vez por semana. Este, es el sistema ALCO

En ALCO todos participan, todos son protagonistas y responsables de hacer crecer al grupo, todos pueden dar y todos pueden pedir apoyo
En ALCO no olvidamos el sentido común: cuando diga "engordé comiendo frutas" cierre los ojos, y piense en 10 alimentos que lo hicieron engordar ...abralos.. .estaba entre esos 10 la fruta? Nunca olvidar el sentido comun

lunes, 15 de junio de 2009

Grupos de autoayuda..

Un ratón vagabundo que llegó a una casa y mirando por un agujero de la pared, vio a un hombre entregando un paquete y una mujer abriéndolo.

Pensaba que el paquete envolvía un sabroso queso. Se le hacía agua la boca de pensar que era uno de sus preferidos.

Para su sorpresa quedó aterrorizado, cuando descubrió que era una ratonera!

Como ratón solidario fue al patio de la casa a advertir a todos:

"¡Hay una ratonera en la casa, una ratonera!".

Pero la gallina que estaba buscando sus lombrices en la tierra, cacareó y le dijo:

"¡Discúlpeme Sr. ratón; entiendo que sea un gran problema para usted, pero a mi no me perjudica en nada, ni me molesta!”

Y el ratón se entristeció, de igual forma siguió buscando ayuda.

Llegó hasta el cordero y le dijo:

"¡Hay una ratonera en la casa!".

"¡Discúlpeme, Sr. ratón, pero no veo nada que pueda hacer, yo como pasto! ¡Quédese tranquilo, usted está en mis oraciones!".

Entonces el ratón se fue hasta donde estaban las vacas, y le dijeron:

"¿Que nos dice Sr. ratón, una ratonera? ¿Estamos en peligro por casualidad nosotras? ¡Creo que no!"

El ratón se volvió a la casa, cabizbajo y abatido, para encarar solo la ratonera...

Aquella misma noche se escuchó un ruido.

Como el de una ratonera agarrando a su víctima.

La mujer del estanciero corrió a ver que había en la ratonera.

Pero, en la oscuridad, no vio que la trampa tenía atrapada la cola de una víbora venenosa.

La víbora la mordió.

El paje la llevo corriendo al hospital.

La mujer volvió con fiebre, por tanto nada mejor que un buen caldo de gallina.

El hombre entonces tomó el cuchillo y fue a buscar al principal ingrediente: la gallina.

Como la enfermedad de la mujer continuaba, amigos y vecinos vinieron a verla. Para alimentarlos, hubo que matar al cordero.

Pero la mujer no resistió, y acabó falleciendo.

Muchas personas vinieron al funeral. El pobre hombre, muy triste y agradecido por la solidaridad, resolvió matar a las vacas para darle de comer a todos.

Moraleja:

La próxima vez que oigas decir que alguien está enfrentando un problema, y creas que a ti no te afecta, piénsalo dos veces. En todas las casas pueden necesitar una ratonera ¡y todos los integrantes corren peligro!

Nota: ¿se dieron cuenta quien se salvó?

Así estamos cuando dejamos de tomar en cuenta las situaciones de quienes tenemos a nuestro alrededor, la indiferencia siempre volverá en nuestra propia contra. Nada mejor que ayudar y solidarizarse con quien más te necesita. Te sentirás muy bien.

De la web...

jueves, 11 de junio de 2009

APRENDER A VIVIR MEJOR

Enfrentar el desafío de nuestro día a día se vuelve cada vez más difícil. Es así para nosotros, para nuestras parejas y para nuestra familia. Es así en nuestra ciudad, en nuestra provincia y sobre todo en nuestro herido país. El mundo es un espacio complicado, cuanto más para nosotros los argentinos, después de tan difíciles años.

Me anima la idea de reaprender a disfrutar de nuestras vidas. Disfrutar quiere decir tomar un fruto, paladearlo, saborearlo, conocerlo. El fruto es cada cosa y cada momento, alegre o triste, extraordinario o cotidiano, placentero o doloroso. Degustar es vivirlo comprometidamente. Qué estúpido sería el trabajo de hacer crecer un árbol, plantarlo, sostenerlo, regarlo y protegerlo, para después, por apuro, por distracción, por miedo o por culpa, no tomar de sus frutos. Qué tonto trabajo el de hacer crecer los frutos que uno nunca comerá, ni dejará para que otros coman, ni regalará a nadie ni se ocupará de que estén a disposición de quienes los necesiten.

¿Qué hace falta, qué es necesario, cuál es el camino para aprender a vivir mejor?

La primera condición es darse cuenta de que la vida, tal cual es, con todas sus dificultades, vale la pena. Quiero decir que vale la pena. Es decir, que vale penar por ella, padecer por ella, entristecer y dolerse por ella. Tanto más si estamos dispuestos a apostar, casi a ciegas, por lo que sigue, por el resto de nuestra vida, que como dice la canción, empieza hoy.

Me contaron un cuento...

El enorme y lujuso auto estacionó frente a la parroquia. De él bajó un hombre de mediana edad, muy bien vestido y con signos de indudable prosperidad. Se dirigió al cura párroco y le dijo:

- ¿Se acuerda de mí, padre?

El cura lo miró por encima de las gafas, jamás olvidaba una cara.

- Claro, estuviste aquí hace casi un año, vestías en harapos y tenías hambre. Decías que habías perdido todo, que te descuidaste y que tu propia gente te había robado, estafado y humillado. Pero si mal no recuerdo, también sostenías que ya no había posibilidades para tí... y por lo que se ve, estabas equivocado.

- Estaba muy equivocado, padrecito, porque ese día usted me dio un consejo, ¿lo recuerda?

- Sí. Creo que te conté que mis ancestros en España cuando tenían un problema y no encontraban solución, tomaban los Santos Evangelios y los dejaban caer sobre la mesa para que se abriera al azar y ponían luego un dedo en el texto sin mirar dónde, porque confíaban en que Dios los guiará a la respuesta precisa...

- Exacto. Le confieso, padre, que me fui a casa riéndome de su ingenuidad. Mi problema es concreto pensé, qué tendría que ver Dios con todo eso. Pero esa noche me encontré tan desesperado que tomé el libro de los Evangelios del cuarto de mi madre y me animé a seguir su consejo... Al leer lo que señalaba, entendí todos mis errores y pude salir del horrible lugar en el que estaba... en señal de gratitud, he traído una donación para la parroquia, espero no ofenderlo. Volveré el año próximo. Una vez más, gracias padre, ha sido un placer conocerlo.

Y dicho esto empezó a marcharse...

- Un momento, hijo mío -lo detuvo el cura-, me gustaría saber, antes de que te vayas, qué decía la frase que tu dedo señaló en el Evangelio.

- Ah, sí, claro padre, decía "Capítulo 18".

- Perdona mi mala memoria -respondió el cura- pero, ¿qué dice el capítulo 18?

- No lo sé padre, nunca lo leí -dijo el hombre-. Lo que pasó fue que al ver la frese, me di cuenta de que más allá de lo que dijera el capítulo 18... el capítulo 17 había terminado.
Vale la pena insistir, crear, reintentar, reempezar, construir y compartir

Vale la pena

de Jorge Bucay

jueves, 4 de junio de 2009

ACEPTAR LOS ERRORES

           
 
¡Qué distinto sería si pudiéramos superar el mal momento y enseguida continuar la lucha!La propuesta es tomar las equivoca
ciones o fallas como parte del juego,que hay que afrontar y supe
rar.¿Es difícil sobrellevar los bajones?Bueno, hagamos ejercicio de pensar que vienen a reafirmar el compromiso con el proceso de cambio.
Salir de la culpa y entrar en el terreno de la responsabilidad es una forma de crecer.
La clave es aceptar la realidad y comprometerse con la transformació n.
Para salir del círculo vicioso de la culpa,hay que tomar las riendas.Dejar de sentirse un niño temeroso ante un padre castigador y autoritario, y empezar a verse como una persona libre,responsable, respetable, con posibilidad de levantarse luego de un traspié,que siente alegría por estar vivo.

jueves, 28 de mayo de 2009

Que te ofrecemos...


ofrecemos un lugar en el mundo
donde las palabras y el afecto son refugio
contra la ansiedad y la frustración.

Un lugar que apuesta por lo simple,
por la inteligencia, por los valores,
por las ideas y los ideales,
por la serenidad, por la sabiduría
y la aceptación.

Un lugar donde lo que importa es la esencia,
no la apariencia.

Un lugar donde descansar
de las propuestas falsas y banales,
de las caras famosas y las imágenes vacías
que quieren hacerte olvidar lo que es importante.

Te ofrecemos un lugar donde los héroes
son los seres que como vos,
luchan cada día para salir adelante

Te ofrecemos un lugar donde conviven
los que creen que es posible llegar a las metas

Te ofrecemos un lugar donde se unen
los anhelos más puros,
donde la palabra tiene valor,
donde se cruzan las calles de los sueños
y la esperanza.

Un lugar para encontrar sentimientos de confianza,
pensamientos alegres y autoestima positiva;
un conjunto de personas que tiene como fin
la recuperación de la obesidad
y la mejor calidad de vida.

ALCO ZARAGOZA

miércoles, 27 de mayo de 2009

Perlas...


Les cuento para los que no lo saben, que la ostras que no han sido heridas, no producen perlas.
Las perlas son heridas curadas o cicatrizadas, son el producto del dolor, es el resultado de la entrada de una sustancia ajena o extraña e indeseable, en el interior de la ostra, como un parásito o un grano de arena.
En su interior la ostra tiene una sustancia lustrosa llamada NÁCAR, cuando penetra dentro de la ostra ese grano de arena, las células de nácar comienzan a trabajar y cubren el grano de arena con capas y capas de nácar para proteger el cuerpo indefenso de la ostra.
Como resultado, se va formando una hermosa perla.
Una ostra que no fue herida de algún modo no puede producir perlas, porque la perla no es otra cosa que una herida curada o cicatrizada

Hasta aquí, la historia real de como se produce una "perla" dentro de una ostra.
Ahora bien, fijense amigos, la curiosidad, que la ostra nace vacía, sin la perla, tampoco la cultiva sola, solo si se siente "atacada" ..... dios le dio en la majestuosidad de su creación, una defensa que es el "nácar" para "protegerse" y "defenderse" de cualquier invasión que tenga, tengan en cuenta, como ella transforma, lo que para ella era un problema, en algo tan hermoso como lo es una perla, eso nos deja una enseñanza a todos nosotros, que podemos hacer con nuestros problemas. Yo diria amigos que nuestro "nácar" junto a dar amor, es la reflexión, trabajar con nuestras emociones, cuando tenemos un problema que nos esta "invadiendo" individualizarlos primero, con lápiz y papel anotar todas las "emociones" "angustias" "stress" o como ustedes quieran llamarlas y una vez individualizadas, trabajar con ellas, utilizar nuestra oración de la serenidad cual problema hay que solucionar y cuales, ni vale la pena reflexionar sobre ellos y
pasarlos por el costado, ignorándolos totalmente.
Como nosotros no tenemos nácar, tenemos que cubrir nuestras lastimaduras con varias capas de amor.
La mayoría sólo aprende a cultivar resentimientos dejando sus heridas abiertas, alimentándose con sentimientos pobres, que impiden que las lesiones cicatricen.
En la vida real vemos muchas 'ostras vacías' no porque no hayan sido heridas, sino porque no supieron perdonar, comprender y transformar un dolor en amor.
Imitemos a las ostras!! hagamos una perla de nuestros problemas, para protegernos de ellos

Algunas preguntas?

¿Te has sentido lastimado por las palabras hirientes de alguien?

¿Te has sentido invadido por alguien y no sabes que podes hacer, para librarte de esa invasión?

¿Has sido acusado de haber dicho cosas que nunca dijiste?

¿Tus ideas fueron rechazadas o mal interpretadas?

¿Has sido objeto de la indiferencia?

¿Te sentís abrumada por los problemas, con tu familia, económicos, de tu casa, de desarraigo o sentís que la gente que te rodea no te acepta?

¿no encontrás tu hora 25 ni el primero yo o sentís que desde que te levantas hasta que te acostas, le dedicas todo tu tiempo a los demás pero nunca le dedicas algo de tu tiempo a vos misma?

¿Te mirás al espejo y no ves lo que esperás ver?

¿Sentís que los problemas te "invaden" y no te dejan hacer el plan de alimentación como debes hacerlo ni tampoco tu actividad física?

¿Leiste e interpretaste a la perfección, el "primero yo" pero no podes llevarlo a la práctica?

¿Te encontrás en esos momentos, que no encontrás la diferencia ni la fortaleza ni la serenidad ni el valor, para saber que es lo que tenes que cambiar en tu vida y cuales no?

Si tu respuestas a todas estas preguntas son afirmativas!
Entonces... compañera/o.... PRODUCE UNA PERLA!

jueves, 21 de mayo de 2009

Claves para no picar y ser "buena" por las tardes




15 puntos imprescindibles, siguiéndolos no echarás mano de alimentos muy calóricos al primer impulso.

1—Come bien sin miedo a engordar

Si tus menús son escasos, solo vas a conseguir levantarte de la mesa con hambre y picar luego. Incluye de primero a base de verduras, que te proporcionará n fibra saciante; un segundo rico en proteínas pero ligero y una fruta o lácteo.

2--No saltear comidas

Y no olvidar nunca el desayuno, o saltearte las comidas con esto evitaras que tu cerebro genere unas sustancias que activan el apetito y esto ocurre especialmente rápido en las mujeres.

3—La ansiedad no se vence a mordiscos

Ten muy claro lo siguiente: los nervios no se resuelven comiendo, aunque quizás te parezca que el picoteo te tranquiliza y te aporta cierta serenidad y sensación de compensación momentánea. Esto ocurre porque en los estados de estrés se produce una mayor secreción de determinadas sustancias y neurotransmisores que afectan directamente a la síntesis de insulina. Por ello cuando estás ansiosa suelen apetecerte alimentos dulces.

4—Muevete para frenar el aburrimiento.

Muchas veces se pica por aburrimiento.

5—Parar…y comer

Como picar se asocia normalmente al sedentarismo (la típica imagen de alguien frente al televisor comiendo aperitivos salados) practicar algo de ejercicios te ayudará a no hacerlo, sal a caminar, usa algún aparato de gimnasia en casa.

6—Date un buen baño

Hazlo sobre todo si sueles tener ganas de picar por las tardes y estás cansada de una dura jornada laboral.

7—Que tu boca esté siempre fresca

En vez de comer algo sólido, bebe 2 o3 vasos de agua y lávate los dientes después. La sensación refrescante de la boca dejará tus papilas gustativas satisfechas y hará que lo pienses dos veces antes de picar.

8—La regla también influye

El vaivén hormonal también puede hacer que piques más determinados días del ciclo, sobre todo dulces, compra frutos secos, yogures, cereales integrales, frutas, etc.

9—4 días sin café y con infusiones

Tomar café o té resulta contraproducente para calmar la ansiedad. Sustitúyelos por una infusión relajante. Pruébalo y notarás en 4 días como no sientes tanta hambre irreal.

10—Tómate tu tiempo para comer

Hacerlo rápido o de cualquier manera no es la mejor forma que la comida se asiente en el estómago. Fijar un horario de las comidas ayudará a que tengas menos ganas de picar.

11—Sabores que enganchan

Hay ciertos alimentos que, además de ser muy apetitosos, estimulan el hambre. Y no suelen ser saludables y bajos en calorías. De este grupo los dulces, los de sabores intensos y los que crujen (con el sonido se come más)

12—La energía en su justa medida.

El picoteo puede hacer que tu balance de energía pase de ser negativo (comes menos de lo que gastas, y en consecuencia pierdes peso) a positivo. Es otra buena razón para dejar de picotear.

13—La lista de la compra correcta

Ve al supermercado después de comer y con una lista de compra concreta. Si improvisas será más fácil añadas alimentos que no te convengan.

14—Más fibra en tus menús

Si te sobran unos kilos probablemente tus intestinos se muevan poco. Con los intestinos “vagos” la sensación de hambre aumenta.

15—Tentaciones fuera de tu vista

Si los mantienes “ fuera de tu alcance” no pensarás tanto en ellos.

Extraido de la revista Saber vivir Nº102

jueves, 14 de mayo de 2009

Ahí va una receta, para darse un permitido livianito, espero que lo disfruten


A no olvidarse, que como todos los alimentos, comerlos en grandes cantidades, aunque sean diet, ENGORDAN!!!
Ser prudentes, una porción y lo guardo, así no me tiento.
Suerte

Ingredientes
2 latas de melocotón diet.
200 gramos de ricota
1 sobre de gelatina neutra, jugo de limón.
Preparación
Licuar la ricota con un poco de agua hasta obtener una crema homogénea y sin grumos. Añadir los melocotones, el jugo de limón, el almíbar y continuar licuando. Hidratar la gelatina en medio vaso de agua fría y llevarla a baño de maria .Incorporar al licuado y mezclar suavemente. Humedecer un molde de flan con agua fría y verter la preparación .Llevar a la nevera durante 2 horas y servir frió decorado con frutas.

Cómo reforzar el compromiso con su tratamiento

Sea más realista y reafirme su trabajo con usted mismo para alcanzar su objetivo
 
 Parte de mi compromiso es hacerme responsable de...
1- Realizar el programa UN día a la vez, UNA comida a la vez. Primero lo primero. Primero YO, y muy cerquita los demás, a quienes ayudo mejor si yo estoy bien.
2- Pedir DOS ayudas. Al programa y al entorno. Debo firmar la paz con la comida y con los que me rodean. Detener los conflictos. Para lograrlo, debo reconocer la diferencia entre:
    a) PEDIR ayuda y poder ACEPTARLA.
    b) El DESEO de adelgazar y el COMPROMISO para hacerlo.
3- Comprometerme a seguir, por lo menos, TRES meses el programa. Noventa días a partir del comienzo, y luego repetirlo. Comprender que el tratamiento es un proceso de aprendizaje que necesita tiempo y continuidad.
4- Planificar las CUATRO estrategias para alimentarme:
Compra y almacenamiento.
Preparación e ingesta.
Comidas afuera.
Manejo de imprevistos.
5- Hacer CINCO minutos de caminata. Esto me preparará para ir aumentando el movimiento de a poco. Reducir horas de TV y mirar la publicidad con ojo crítico.
6- Hacer SEIS comidas al día. Cada una de ellas con la menor cantidad de grasa y de sal posible.
7- Recordar que existen en mi interior por lo menos SIETE debilidades y fortalezas. Yo puedo elegir cuáles formarán parte de mi vida.
8- Combatir OCHO estados de ánimo y conductas desfavorables:
Depresión
Malhumor
Irresponsabilidad
Aburrimiento
Aislamiento
Estrés
Ansiedad
Impaciencia 
9- Cultivar NUEVE conductas y estados de ánimo favorables:
Optimismo
Mente abierta
Cooperación
Buen humor
Decisión
Honestidad
Serenidad
Humildad
Energía
10- Dedicar cada día DIEZ minutos a registrar en forma sencilla y precisa lo que comí, lo que me moví, las dificultades y fortalezas que tuve.
 

sábado, 9 de mayo de 2009

PARA TRABAJAR ....


 
El tema de HOy es "las Tentaciones":

Es importante recordar que estas aparecen más seguido cuando no se maneja
el concepto de flexibilidad en el plan, es decir cuando se hace un plan de adelgazamiento muy estricto, no se dan gustos programados y la rigidez es lo
que predomina diariamente.
Ser flexible nos permite hacer un plan más acorde a las circunstancias, aplicando el sentido común, no se puede estar a "dieta" todo el tiempo, pero si se puede organizar un plan alimentario  saludable que nos permita bajar de peso y disfrutar de los gustos. Esta es la propuesta de ALCO, por lo que les sugerimos trabajar así:
 
-En forma personal hacer una lista de los alimentos que mas le gustan y colocarlos en una columna
-En otra columna anotar cual es la frecuencia en que programa darse esos gustos
-Evaluar en forma personal si es flexible, permisivo o rigido segun su lista y su experiencia
 
Que estrategias se te ocurren poner en práctica para aplicar la flexibilidad, y resisitir a las tentaciones!????'

Si queres te los guardas y si no lo dejas en los comentarios... la semana que viene hacemos una entrada con conclusiones para compartir entre todos...

Buena semana...

viernes, 8 de mayo de 2009

Este Sabado..Caminata!!!





Si hay mal tiempo confirma con el tel: 670528799..

Te esperamos..no te olvides el agua ,ropa comoda y la ingesta....

lunes, 4 de mayo de 2009

Habemus local..

TENEMOS LOCAL!!!!!
Gracias a una muy buena gestion de Gabriela ,tenemos lugar donde hacer las reuniones .!!!!!!..
La direccion es Es un centro infantil que se llama Gusantina
San Vicente de Paul esquina Don Juan de Aragon ( casa de la mujer)

La reunion va a ser todos los miercoles de 15 a 16.30 hs. Asi que ya sabes te esperamos y pasa la info a quien creas oportuno
No te olvides pesarte en la que puedas hacerlo todas las semanas....



(pincha en el plano que se amplía)

viernes, 1 de mayo de 2009

10 claves para empezar a bajar de peso




Derrotar a la obesidad requiere varios cambios en nuestro estilo de vida y mucho trabajo... ¿Cómo empezar? En esta nota le proponemos algunas estrategias sencillas para dar los primeros pasos.
Muchas personas preguntan cuál es la mejor forma de empezar a adelgazar. Hay muchos aspectos a tener en cuenta (calorías, créditos, tipo y duración de la actividad física, entre otras cuestiones), pero lo importante es lograr una base firme para que los cambios deseados sean durables y los esfuerzos tengan sentido.
El primer paso, naturalmente, es querer cambiar. El segundo, y tan importante como aquél, es contar con un buen plan.
Antes de empezar el camino del cambio, el panorama tal vez se nos presente arduo, inalcanzable. ¿Cómo empezar? A continuación le proponemos algunas estrategias sencillas para ponerse en movimiento.
1. Anote las razones para perder peso.
Los beneficios de un peso saludable pueden ser una poderosa motivación para deshacerse de los kilos. Algunos ejemplos: “Quiero adelgazar para poder atarme los cordones”, “Quisiera poder jugar con mi nieto”, “Me gustaría caminar hasta el trabajo sin agitarme o sin que me duelan las rodillas”, “Me sentiré más contenta con mi cuerpo”.
2. Firme un contrato…con usted mismo. 
Por ejemplo, “Yo...... me comprometo a hacer mi mejor esfuerzo por practicar actividad física, comer menos alimentos con mucha grasa y azúcar e incorporar más frutas y verduras a mi alimentación”.
3. Póngase objetivos realistas. 
Escriba tres o cuatro objetivos que quiera alcanzar. Por ejemplo: “Intentaré bajar medio kilo por semana”; “caminaré 30 minutos los lunes, miércoles, jueves y sábados”. Evite las metas exageradas y mágicas como “bajaré 10 kilos en dos semanas”: sólo conducen a la frustración y el fracaso. Las metas deben ser evaluables, es decir, Ud. debe poder darse cuenta de si lo cumplió o no.
Evite las metas exageradas. Dé un paso a la vez.
4. Tenga un plan. 
Elimine de su casa las tentaciones poco saludables. Llene su heladera con alimentos frescos y muchas frutas y hortalizas. Cómprese un par de zapatillas cómodas para caminar y póngase ropa cómoda.
5. Pida ayuda. 
Aunque el esfuerzo deberá hacerlo Ud., contar con el apoyo de otras personas puede facilitar el éxito. Por ejemplo, si tiene compañeros para hacer actividad física, tendrá más probabilidades de mantener el impulso inicial durante el año. Si está haciendo dieta, tendrá más probabilidades de ceñirse a ella si su pareja o hijos comen en forma saludable. Finalmente, si durante el tratamiento sufre un retroceso, el apoyo de la familia o amigos, lo ayudar a no desanimarse y retomar el camino.



6. Mida su progreso. 
Pésese en forma regular pero no obsesivamente. Mida su cintura, pruébese ropa que hace mucho tiempo que no le entra. Los pequeños avances le darán la fuerza necesaria para seguir hacia el gran cambio. 
No podrá bajar de peso y ponerse en forma sin una preparación adecuada.
7. Lleve un registro de comidas y de actividad física.
 La hoja escrita le permitirá ver qué áreas de su plan necesitan un reajuste.
8. Realice por lo menos 6 comidas diarias.
Además de las tres comidas principales, agregue tres colaciones a lo largo del día. Esto le permitirá llegar con menos apetito a las comidas y le dará fuerzas para estar más activo durante el día. Algunos ejemplos de colaciones son:


1 casette de queso magro 
1 manzana
1 rodaja de ananá con queso cottage
1 barrita de cereal
1 alfajor light
1 yogur con frutas o cereales
20 almendras
3 orejones de fruta deshidratada
1 postre de leche light
9. Acepte los errores.
Durante su plan de adelgazamiento habrá momentos de avances y momentos de retrocesos, zonas de “viento a favor” y otras con “viento en contra”. Acepte que los tropiezos son parte del camino, y no se desaliente.
10. Controle el estrés.
El estrés puede contribuir al aumento de peso, y puede hacer fracasar nuestros planes antes de empezar. Recuerde que Ud. quiere perder peso para tener una mejor calidad de vida y sentirse mejor; no lo convierta en un asunto de vida o muerte. Piense que lograr sus metas llevará tiempo pero los beneficios harán que valga la pena el esfuerzo.

Sólo el que no hace nada está libre de cometer errores.

lunes, 27 de abril de 2009

Desayuna saludable


Las mejores ideas para un desayuno saludable

Hacer la primera comida del día completa y balanceada favorece la concentración, el rendimiento y el aprendizaje. Es importante en especial para los chicos, que están creciendo y formando sus hábitos alimentarios.

Durante la noche, mientras dormimos, nuestro metabolismo trabaja más lentamente. Para ponerse en marcha al comenzar el día, el cuerpo necesita acelerar su metabolismo con un "combustible": el desayuno. Elegir cereales u otros alimentos bajos en grasas y elevados en carbohidratos, ayuda a obtener los nutrientes esenciales, promueve una sensación de saciedad y disminuye el deseo de comer a media mañana.
En cambio, saltear la primera comida del día lleva a comer alimentos grasos en las horas siguientes, a media mañana y al mediodía. Esto suele sucederles a los niños que se van de casa con el estómago vacío y paran en el kiosco a comprar golosinas o chocolates.

Variar los alimentos
El desayuno no tiene por qué consistir en comidas convencionales. Puede incluir un sandwich de miga, tostadas, frutas frescas o secas, pero es importante mantener la regularidad. Cuide que su hijo tome siempre el desayuno antes de ir a la escuela, y propóngale alternativas interesantes.

¿Apurada?
Lo mejor, como siempre, es educar con el ejemplo. Será difícil que su hijo se habitúe a desayunar si ve que usted no lo hace, o sólo toma mates de pie, en medio de corridas para salir a tiempo. Por eso, genere espacio y tiempo apropiados; tal vez levantarse unos minutos antes facilita la posibilidad de desayunar con la tranquilidad necesaria. También puede dejar preparado desde la noche anterior todo lo posible para el desayuno. Si le falta tiempo, busque alternativas fáciles de preparar: un cartón individual de jugo de naranja y una banana grande o una barra de cereal, por ejemplo.

Más energía
El rendimiento escolar y laboral mejora con un desayuno de alta energía. Durante la noche bajan los porcentajes de azúcar en sangre, y los niveles muy bajos de azúcar en sangre se asocian con dificultades para memorizar, concentrarse y aprender. Desayunar eleva los niveles de azúcar en sangre y así ayuda al cuerpo a funcionar con mayor efectividad.
Existe también un vínculo entre el cociente intelectual y la ingesta de hierro. El desayuno es una buena oportunidad para consumir alimentos con hierro, como cereales fortificados sin azúcar o panes integrales. El jugo de naranja brinda vitamina C, necesaria para la absorción del hierro que proviene de fuentes vegetales.

Tomar líquidos
Comenzar el día deshidratado lleva a dificultades de concentración, dolores de cabeza e irritabilidad. Beber agua, jugos de frutas, leche, té o café ayuda a comenzar el día con la hidratación correcta. A partir de los dos años puede introducirse leche semidescremada, en tanto que la leche totalmente descremada no debe utilizarse hasta después de los 5 años de edad.

Alternativas ricas y sanas
Té con leche, y tostadas con queso blanco o mozzarella y mermelada.


Mate cocido con leche, y pan negro con queso de máquina o port salut.

Té con leche, tostadas con poca cantidad de manteca y dulce de frutas o dulce de leche.

1 vaso de leche sola, con cacao o esencia de vainilla o canela y galletitas de agua o integrales con queso y mermelada.

1 taza de leche con copos sin azúcar o mezcla de cereales y una fruta fresca.

Yogur con frutas o cereales sin azúcar y una infusión.

Yogur bebible con vainillas.

Jugo de frutas y un tostado de jamón y queso.

Licuado de frutas con leche y un pancito con queso blanco.



Para controlar las calorías

Café con leche descremada y edulcorante con tostadas de pan integral (2 rebanadas), queso untable y mermelada light + jugo de naranja.

360 calorías

Licuado de frutas con agua + tostado de queso y jamón cocido.
345 calorías
1 vaso de yogur descremado, cereales sin azúcar (1 taza tamaño té) + 1 compotera de ensalada de frutas.
277 calorías

1 vaso de leche descremada con cacao amargo + 4 galletitas integrales de menor contenido graso con mermelada light.
280 calorías

1 vaso de yogur bebible descremado con 3 vainillas.
270 calorías



Recuerde que...
La leche, el yogur y el queso brindan calcio, importante para tener huesos y dientes sanos, y otros nutrientes esenciales.


Los quesos magros aportan menos grasas.

Es bueno instalar el hábito de usar muy poca cantidad de manteca o margarina (o reemplazarlas por queso blanco).

El pan integral otorga más saciedad.

Los cereales son bajos en grasas y elevados en carbohidratos. Significan una fuente de energía para toda la mañana. Fortificados, brindan vitaminas B, hierro y zinc. Elíjalos sin azúcar.

La avena contiene fibra soluble que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol sanguíneo.

La banana es una buena fuente de carbohidratos y potasio. Otras frutas también suman vitaminas importantes.

El kiwi otorga vitamina C en cantidad.

Un vaso de jugo de naranja es una gran fuente de vitamina C y ayuda a fijar el hierro.

Desayunar ayuda a mantener un peso saludable: se llega con menos hambre a la colación de media mañana o al almuerzo.

Extraído de www.drcormillot.com

sábado, 25 de abril de 2009

2ª Salida Club del Caminante Zaragoza

ESTA VEZ CAMBIAMOS EL RECORRIDO Y FUIMOS HASTA LA UNION DE LOS RIOS EBRO Y GALLEGO...DISFRUTEN TANTO COMO NOSOTROS..



P/D:si se me permite la autora del album ,quiere dedicarselo a quien con infinita paciencia ,adjuntando plano, me indico el camino hacia este lugar increible...
Gracias Jose Angel..sos un sol...

jueves, 23 de abril de 2009

martes, 21 de abril de 2009

1ª caminata Alco Zaragoza

Nos juntamos a las 11.30 y a buen paso ,empezamos a caminar ,con la idea de movernos ,hablar de cosas varias que no tengan que ver con al dieta y llegar a un parque que nos dejo la Expo 2008 ,hacer una ingesta y volver al punto de partida .Todo esto acompañado de muy buen ritmo ,muchas risas y la mejor de las ondas....
Eramos 4 del grupo + Juliana ,la hija de Gabriela.
Aca abajo cuelgo las fotos ,hicimos pocas ,pero va a haber mas ...
Estamos muy contentos y el sabado que viene mas!!!
La convocatoria esta hecha :
Sabados,11.30 hs ,Calle Don Jaime esquina con Echegaray y Caballero....


lunes, 20 de abril de 2009


Ayudas para el cambio

Sea flexible y tendrá más éxito con la dieta

¿Sólo cuando adelgaza se siente feliz? ¿Cree que para bajar de peso tiene que dejar de comer o matarse el gimnasio? ¿Suele irse a los extremos? El doctor Alberto Cormillot lo invita a adoptar una actitud mental tolerante. Así serán mayores las posibilidades de alcanzar sus objetivos.
La actitud mental con que se aborda la pérdida de peso es clave para alcanzar el éxito. Pensar en términos de "todo o nada", o de "blanco o negro", es hacer que toda nuestra felicidad dependa de adelgazar y creer que para bajar de peso es necesario dejar de comer o hacer gimnasia hasta caer exhaustos.

En cambio, podemos mirar la vida con una perspectiva mas abierta, que nos lleve a confiar en nosotros y en nuestras decisiones, que no nos ponga en dependencia absoluta con unos gramos de más o menos. Esta actitud probablemente será más eficiente para alcanzar la meta que pretendemos. Además nos permitirá abordar el plan de alimentación y actividad física con más disfrute, placer y alegría.

Nuestros hábitos pueden mejorar, ¡pero con tolerancia y cariño hacia nosotros mismos!. Sin que la comida pase a protagonizar y manejar nuestra vida. Veamos algunos pensamientos propios del "todo o nada", y con qué pensamientos integradores se pueden reemplazar.




PENSAMIENTO “TODO O NADA” Ó PENSAMIENTO INTEGRADOR


La única meta es perder peso, y el éxito se mide en función de los kilos que perdí. Ó Confío en mis propias decisiones para tener mejor estado de salud. Mi meta es aprender a vivir más saludablemente.
La comida es mi enemigo. Debo sufrir privaciones.ó La comida es mi amiga, puedo aprender a disfrutarla y a elegir mejor.
Sólo quiero mejorar mi apariencia: si soy flaco me siento bien, si engordo me deprimo sin remedio.ó Quiero sentirme más vital, aprender a querer mi aspecto.
Me salí de la dieta, soy un fracaso.ó No pude hacer lo planeado, la próxima vez saldrá mejor.
Me centro en el pasado, en los errores que cometí.ó Vivo el presente, disfruto, me proyecto hacia el futuro.
Soy víctima de mi obesidad.ó Soy protagonista y decido sobre mi vida.
Soy gordo, por eso he fracasado en mi vida. ó No permitiré que la gordura me impida ser feliz.
No puedo moverme, o debo “matarme” haciendo gimnasia.ó Disfruto de aumentar el nivel de actividad física día a día.
Si no soy perfecto no sirvo para nada.ó Soy humano, tolero y acepto mis falencias, valgo por lo que soy y no sólo por lo que me sale bien.

Le deseo que se permita revisar sus creencias para, poco a poco, ir haciendo lugar a pensamientos que lo ayuden más en el camino que se ha propuesto.

Dr. Alberto Cormillot

viernes, 17 de abril de 2009

CAMINATAS EN ZARAGOZA



(Hace clik en la imagen para ampliar)

martes, 14 de abril de 2009

COMO EMPEZAR....


EL "CÓMO" LO HARÉ
 
"El éxito para adelgazar no dependerá de la casualidad, sino será el resultado de una manera de pensar y actuar que llevará a la práctica a diario, de 24 hs a la vez"
Dr. Alberto Cormillot /libro "Cómo Adelgazar y mantenerse"pá gina 33.
 
 
Bajar de peso es difícil, bajar de peso requiere esfuerzo, bajar de peso requiere acciones concretas en el día.  No se baja de peso con deseos o intenciones, ni tampoco pensando que no hay que poner nada de uno, esperando que el resto ponga por uno.  La balanza solo muestra lo que pasa, lo que hice, y lo que no hice. La balanza no miente, uno en todo caso se miente.  Las mesetas surgen de la inacción, de dejar de hacer lo que daba resultado, de seguir haciendo lo mismo que no dá resultado. Y de buscar el por qué del por qué del por qué y por qué y caer en un terreno filosófico del asunto donde se olvida lo básico: que para bajar de peso hay  que actuar sobre la dieta diaria y el ejercicio-
 
Comprometerse con algo o alguien no sirve, si no hago algo concreto en base a ese compromiso.  O sirve en todo caso para seguir gordo, con todas las ventajas que implica, no hacer ningún esfuerzo.  Desear, imaginar, fantasear con un cuerpo sano, no requiere mucho esfuerzo..  Tener un "10 en ganas de bajar de peso" no requiere esfuerzo, no mueve la balanza.  Pensar que tener la intención de cuidarse es bajar de peso, es mentir y mentirse. 
 
Uno debiera ver el resultado de la balanza siempre analizando QUE HICE YO para que esto suceda (pero enumerando que acciones concretas hice.  Ejemplo: pasé por la verduleria el lunes, hice el registro todos los dias, sólo me di un gustito, consumí 2 platos de verduras  por dia cada dia, pero tambien, no consumí ninguna fruta, los cortes de carne no eran magros, ,etc etc.)
 
Todo lo que requiera esfuerzo es en general evitado: hacer el registro, organizarse con las compras, preveer como será mi fin de semana y cómo me organizaré, leer, trabajar con créditos.  Esto dá una noción de, más allá enumerar excusas del por qué no se hacen las cosas, no estar dispuesto a hacer el esfuerzo suficiente para bajar de peso. 
 
Uno puede "mentalizarse" "pensar en positivo" "comprometerse con el grupo" "hacer las cosas mejor" "mejorar mi plan" "hacer más actividad física" "organizarse" y muchísimas más intenciones. ..... pero si no me planteo "COMO LO HARE" no hay objetivos, no hay tarea para el hogar, no hay continuidad del grupo en la semana, no hay en definitiva esfuerzo ni acciones concretas ni CAUSAS o RAZONES para que la balanza se mueva.
 
"Quiero organizarme con la dieta"...entonces por ejemplo MAÑANA POR LA MAÑANA IRÉ CON MI LISTA DE COMPRAS A COMPRAR LO QUE ESTÁ EN EL PLAN DE ALCO
"quiero comer más despacio...entonces por ejemplo DEJARÉ EL CUCHILLO Y EL TENEDOR ENTRE BOCADO Y BOCADO AL COSTADO DEL PLATO
"quiero moverme más...ENTONCES CAMINARÉ 3 VUELTAS A LA PLAZA EL SÁBADO Y EL DOMINGO
 
La tendencia natural será a las intenciones, pues básicamente, no requieren esfuerzo.  Está en uno examinar entonces si lo que se propone son objetivos concretos o sea el "cómo lo haré" o se propone intenciones, o sea "nunca lo haré"
 
Pensemos entonces cada uno, mientras desee bajar de peso, el COMO lo haré, y mínimamente un objetivo concreto que me llevaré a casa esta semana.
 

domingo, 5 de abril de 2009

Atrevete....

Atrevete ,deja tus miedos de lado,no tenes nada que perder...y mucho para ganar.
Acá tenes gente que esta pasando por lo mismo que estas pasando vos...
Dale ,da el primer paso..los demás vienen solos...



Te estamos esperando....